MOUTON 1882

Les arômes sont nettement plus intéressants que la bouche. On y ressent des petits fruits rouges assez purs avec des notes de cuir et de terre. C’est racé mais marqué par la personnalité de l’époque. En bouche, on devine une matière de base assez moyenne. Le vin est sec et strict. On pourrait penser que les aspects végétaux sont dus à la récolte de base un peu “légère”, mais aussi au fait que la récolte n’a pas été éraflée. Fait plaisir à l’amateur averti.