MOSCATEL DE SETUBAL ROXO, FONSECA 1950

Couleur ambrée. Arômes d’une complexité hors norme: crème fouettée, caramel, vanille bourbon, raisins de Corinthe... Tout est fin, pur et élégant. Vin d’une harmonie parfaite. La douceur est non seulement soutenue par une haute acidité, mais aussi par une salinité (iode) exceptionnelle, et par des notes de macération d’herbes médicinales comme sur les grands Vermouth. Une sorte d’anthologie.