MONTRACHET, BOUCHARD PERE & FILS 1988

La couleur part sur l’ambre. Les arômes sont nobles et retransmettent bien la qualité du terroir. Les tertiaires agréables dominent. La personnalité est marquée. La bouche est riche et concentrée. Le vieillissement fait penser au style oxydatif, chose déjà ressentie légèrement au nez. Cela reste agréable, mais un peu plus de fruit aurait été idéal. Le plaisir est de toute façon là. Il faut dire que la naissance du cru arrange bien les choses.