MISSION HAUT BRION 1983

Arômes très développés. On ressent un millésime remarquable sans être exceptionnel. Le vin s'exprime au sommet de ce qu'il peut donner maintenant. Le style de l'époque ressort avec des notes "phénolées" qui s'estompent un peu à l'ouverture. Très agréable. Certainement un des très bons vins de ce millésime. VERTICALE DE PINOT NOIR & CHARDONNAY DOMAINE DES MUSES, SIERRE, SUISSE Pinot Noir "Réserve" des millésimes 2003 à 1999: 5 vins de haute tenue dont les styles sont en rapport avec les millésimes dont ils sont issus. Ceci est un point très positif en une période où le vin devient de plus en plus le rejeton (sans âme) désiré par le vinificateur. Le 2003 est un grand vin, très volumineux et plein de sensualité. Les tannins forts sont équilibrés par un fruit vraiment charnu et une acidité superbe. Le futur lui sourit pour de nombreuses années. Le 2000 possède aussi un fruit mûr et dense, mais il est plus exubérant. Sa personnalité lui promet grand succès auprès des vrais épicuriens. Le 1999 se rapproche des 2003 et 2000 avec l'avantage momentané de l'âge. 2002 est d'une grande pureté, avec un équilibre au-dessus de tout soupçon. 2001 est un vin de plaisir, moins concentré que les autres de par le millésime. Il est harmonieux et se donne sans réserve dès maintenant. Chardonnay "Réserve" des millésimes 2003 à 1999: A nouveau des vins représentatifs. Le 2003 se donne tout en finesse et en fruit. Il est déjà très agréable. Le 2002 fait penser à un grand cru de Bourgogne. C'est une référence. L'énorme gras ne tire pas sur la douceur mais enrobe magnifiquement acidité et fruit. Il développe son opulence sans lourdeur, que c'est plaisant! Le 2001, moins volumineux, exprime cependant toutes les remarquables composantes aromatiques du Chardonnay. Le 2000 possède la finesse et la race d'un grand cru. Aucune évolution pour l'instant. Ce sera un fameux vin dans quelques années. Le 1999 n'a pas eu la chance des autres: sa structure est légèrement dominée par la vinification tout en restant qualitativement au-dessus de la moyenne. 30 JUILLET 2004 ARVINE "SOUS L'ESCALIER",