MISSION HAUT BRION 1978

Quelle race et quelle force au nez! Le terroir est au sommet de ce qu’il peut donner! Arômes de fruits noirs, de tabac, d’humus et de bois de cèdre. Le vin a autant de densité que de finesse. Les tannins somptueux se noient dans la chair onctueuse du fruit. Un grand sujet parfait qui peut envisager l’avenir en toute sérénité.

Couleur rouge-rubis jeune et dense. Nez de fruits sur mûrs, de pruneau, de nougat, d’humus et de caramel mou. La race et la noblesse se réunissent pour donner un vin de haute expression. Sa chair extraordinairement veloutée (on voisine le sucre) garde beaucoup de tonicité et de vivacité. La persistance reste longtemps charnue et pleine. Mission est certainement le seul cru à avoir produit un 1978 exceptionnel dont le volume et la rondeur font penser à un 1947. La Tour Haut Brion 1978, peu connu, s’en rapproche. CH. PETRUS 1948 (****) (bouchon d’origine) Couleur rouge-rubis brillant, très jeune. Au nez, on ressent bien le caractère de l’époque: un peu de rafle, de cassis, de réglisse, de caramel au lait... C’est un aristocrate de forte personnalité. Le vin est solidement constitué avec des tannins forts accompagnés par une acidité élevée que l’on ne retrouve plus dans les vins actuels. Le gras est quand même là et la structure permet à l’ensemble de tenir le coup sans fléchir. Très long. C’est bien un grand Pétrus. CH. CHEVAL BLANC 1947 (*****) (bouchon d’origine) Couleur rouge sombre. La complexité olfactive est infinie: raisins secs, liqueur de pruneau, genièvre, café, kirsch,... L'alcool qui semble élevé ne gêne absolument pas tant les composantes sont structurées. Le vin possède un caractère hors norme. C’est une force absolue. L’acidité étonnamment élevée et le style du vin font penser à un Jerez Oloroso. C’est une folie extraordinaire en tout. Cette bouteille était différente des autres: elle s’exprimait avec un aspect encore plus “baroque” et plus “extravagant”.

Couleur rouge sombre très dense. Au nez, on ressent instantanément la grande classe avec des arômes nobles d’épices fines, de bois de cèdre et de cuir. Le vin est concentré et élégant. L’attaque est d’une onctuosité quasi sucrée. La chair du fruit est d’une fantastique densité. Les tannins, nobles et fins, sont taillés pour durer. La longueur est extrême. Vin exceptionnel.

La classe et la noblesse éclatent au nez. Les arômes complexes de fruits noirs mûrs, de tabac, d’humus et de bois de cèdre ressortent avec grande perfection. La bouche est somptueuse et tient les promesses olfactives. Mission 1978 est exceptionnel sur ce millésime.