MASSANDRA AYU-DAG CAHORS, CRIMEE 1938

Grand vin liquoreux issu du cépage rouge Saperavi d’origine Géorgienne. Les arômes sont denses et fins. On y retrouve bien les confits de toutes sortes de fruits. Cela rappelle aussi certains bonbons. La bouche est très onctueuse et riche. La sucrosité est marquée. L’acidité élevée a quand même de la peine à équilibrer le tout. Il manque aussi un peu de complexité. Vin malgré tout impressionnant.