MARSELAN "USADBA DIVNOMORSKOE" ABRAU-DURSO 2013

Une dégustation de quelques vins russes m’a permis de mieux les connaître. Je cite ici celui que j’ai préféré. La Maison Abrau-Durso est située en Russie, au bord de la Mer Noire, à quelques pas de la Crimée. Elle produit les vins de méthode traditionnelle les plus renommés de Russie. C’est le Tsar Alexandre II qui l’a fondée en 1870. Celui qui est considéré comme le père du champagne russe, le Prince Lev Golitsyne, a dirigé ce vignoble impérial de 1891 à 1898. Ce cru est issu du cépage Marselan, croisement né en 1961 entre du Cabernet Sauvignon et du Grenache Noir. La couleur est très dense et très foncée. On a peur de se retrouver avec un vin “body-buildé”. Mais les arômes sont très nets et droits, indiquant une excellente maîtrise de tous les paramètres, dont la vigne bien entendu. On y ressent des fruits noirs bien mûrs, des épices de toutes sortes et du tabac. C’est dense, mais pas envahissant. Le caractère est marqué: on n’est pas en présence d’un sujet standardisé. En bouche, la trame est serrée. On sent une matière concentrée issue d’une récolte de haut niveau. Les fruits et les épices perçus à l’olfaction ressortent. La longueur est remarquable. Tout est en parfaite harmonie et rien ne semble lourd ou pesant malgré un alcool indiqué de 14,9%. La personnalité et la “buvabilité” de ce vin m’ont impressionné. 10 janvier 2017 ok J’ai eu l’honneur et le plaisir de participer à une dégustation d’une trentaine de vins blancs âgés de la maison Simon Maye & Fils. Depuis plusieurs décennies que je déguste des vins blancs du Valais, la conclusion est toujours la même: ceux-ci ont un potentiel de vieillissement hors du commun. A force de répéter ce fait, cela devrait être superfétatoire de le dire. Mais le public rechigne toujours à se le mettre en tête. Quel dommage! Une grande partie des vins dégustés était encore en grande forme. Je commente ici quelques crus qui m’ont marqué.