MARSALA STRAVECCHIO, CANTINE GIACALONE 1944

Nez complexe avec du bois doux, de la réglisse, de l’umami et de la châtaigne. J’y ai ressenti comme du sirop pour la toux. La bouche est ronde à l’attaque mais soutenue en finale par l’amertume et l’acidité. Le boisé ressenti fait penser à du mélèze. L’ensemble manque de netteté.