MARGAUX 1884

Tous les grands vins pré-phylloxériques (avant 1900) que j’ai dégustés semblaient vraiment “intemporels” et avaient beaucoup de finesse. Sur ce Margaux 1884, par contre, on ressent une “époque très ancienne” et des aspects plus rustiques et surtout inhabituels à notre nez et à notre palais. On ne peut pas dire qu’il manque de complexité si l’on décrit les sensations parfois bizarres retrouvées: terre juste remuée, asperge en terre, racines de montagne, violette, alcool fort sur l’absinthe, “charogne”, plantes macérées, goudron,... En bouche, le vin est une force de la nature: il est vraiment impressionnant au niveau de la puissance et de la concentration. Ceci est étonnant car, dans la littérature, on parle de 1884 comme d’un petit millésime. (les autres convives lui ont tous donné une note plus élevée que la mienne: ai-je été trop sévère?)