MALVOISIE DOMAINE IMHOF 1968

Les arômes sont complexes et délicats. On sent une récolte très mûre, sans défaut. L’âge lui a procuré noblesse et sagesse. Le vin est harmonieux. La densité est là, mais on reste sur le registre de la subtilité. Le fruit très charnu confine le sucre, mais l’acidité vivifie l’ensemble. Un plaisir tout particulier.