MAGNUM CHAMPAGNE GRAND VINTAGE, BOIZEL 1964

Belle couleur dorée. Arômes marqués par l’aspect oxydatif. On y trouve donc de la noix et de l’amande. Mais tout est pur et net. En bouche, la bulle a pratiquement disparu pour laisser place à un vin très dense. Le gras arrive juste à compenser une acidité citronnée très vive. On retrouve le style oxydatif ressenti à l’olfaction. Le caractère est aussi bien présent. Notes tertiaires sur les champignons. La finale est sèche et droite. Il a beaucoup plus aux amateurs de Vin Jaune ou de Jerez, et moins aux autres.