MADEIRA VERDELHO SOLERA, CASA DOS VINHOS DA MADEIRA 1898

Au nez, le rancio est idéal avec une classe exceptionnelle. Note minérale-iodée noble. Et quelle pureté aussi! La bouche est très fruitée, sur le jus d’orange sanguine et les agrumes, ce qui octroie une grande fraîcheur à l’ensemble. La trame est très serrée. La finesse va de paire avec la concentration. Une sorte de perfection hors du temps. 29 mars 2024 ok CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS, PIERRE PERTOIS (*****) Sous ce nom, ce Champagne n’existe plus. La bouteille doit être des années 1960. Les arômes expriment un caractère fort. Les tertiaires sont positifs: minéralité limoneuse, champignons, terre humide. La bouche est vive, même si la bulle est discrète. Il n’y a aucune rondeur, mais un certain gras enrobe le fruit frais et l’acidité. Grande longueur. Beaucoup de classe.