MADEIRA TERRANTEZ, MIGUEIS 1899

Ce vin a subi l’habituel élevage, en tonneau pour quelques décennies. Puis il est resté dans une bonbonne jusqu’à sa mise en bouteille en 2018. La couleur est assez ambrée. Les arômes sont des plus typiques. On est sur les fruits secs, le pur rancio, la cire de parquet. C’est très noble. La bouche est très équilibrée bien que tout soit fortement constitué. Ce vin a pris un peu plus d’une heure pour parvenir à son maximum de développement dans le verre. Pourtant il avait été doublement décanté la veille.

Bouteille doublement décantée seulement quelques heures avant sa consommation. Très beau rancio à l’olfaction. Beaucoup de caractère. Note d’acidité volatile qui prend du temps à s’estomper. Vin corsé et riche, très typé. Bouteille remarquable, qui n’atteint malheureusement pas la grandeur de celle bue il y a un an, mais qui avait bénéficié d’une double décantation un jour avant. 10 septembre 2022 ok