MADEIRA BUAL, RUTHEFORD & MILES 1894

Couleur or avec une touche ambrée. Les arômes sont immédiatement saisissants. On est sur l’exemple idéal de ce que doit être un grand Madeira avec ses notes de rancio très pur. La force qu’il dégage est impressionnante. On part sur les épices orientales, le bois exotique, les confits de fruits à noyau, la cire de parquet, le coulis de cassis (qui disparaît à l’aération)... La bouche est d’une très grande densité et d’une harmonie parfaite. La force qu’il dégage va de pair avec sa subtilité et sa complexité. Au nez comme en bouche, il ne fait que changer à chaque instant, chaque fois pour apporter de nouvelles agréables sensations. Très grand sujet qui gardera ses qualités pour de nombreuses décennies.