MADEIRA BOAL SOLERA, COSSART-GORDON 1871

Superbe couleur dorée. Nez typique avec une belle densité. Les arômes de rancio, d’épices orientales, de cire de parquet et de fruits confits sont juste rehaussés par une petite acidité volatile. On est plutôt dans la finesse. La bouche est consistante sans être lourde. La douceur est un peu plus marquée que la moyenne, mais l’acidité élevée compense. Grande longueur. 28 août 2020 ok