MADEIRA BOAL, D'OLIVEIRAS 1903

Le rancio désiré est parfait au nez comme en bouche. Le fruit est charnu et pur. La petite douceur enrobe l’acidité très élevée caractéristique des vrais Madeira. L’ensemble démontre une puissance peu commune. Le soutien d’alcool est présent mais il renforce les composantes plutôt que de créer un déséquilibre. Certains seront étonnés si j’annonce que l’on ressent un cru qui a besoin encore de temps pour parvenir à l’harmonie idéale. 7 août 2019 ok Une fabuleuse visite chez un grand collectionneur à Funchal MADEIRA BOAL 1918 (famille privée) (*****) Nez pur avec un caractère bien présent. Petite acidité volatile positive. Vin équilibré, fruité, long et concentré. Aucune lourdeur. Beaucoup de fraîcheur en finale.