LATOUR 1951

Couleur un peu brunie, légèrement trouble. Arômes assez forts de cru ancien. On remarque aussi que le vin semble s’être un peu dégradé. La matière de base paraît quand même au-dessus de ce que l’on pense du millésime. En bouche, le vin fait un peu oublier l’olfaction. Sa rondeur se rapproche du sucre à l’attaque. On mâche des fruits rouges (fraise) mûrs et ronds durant toute l’évolution de bouche. Par contre, l’acidité très élevée n’arrive pas à assurer une finale équilibrée. 6 avril 2025 ok