LATOUR 1949

Couleur rouge avec le disque un peu tuilé. Nez de fruits bien mûrs avec des notes de nougat et de caramel mou. Une légère acidité volatile se ressent. On devine un vin d’une autre époque: ce n’est peut-être pas le cas, mais il semble que la récolte n’ait pas été éraflée. L’attaque est très ronde et voisine le sucre, car le gras est très dense. L’évolution en bouche révèle rapidement des tannins un peu anguleux, mais surtout une acidité très élevée (l’acidité volatile ressentie à l’olfaction?). Le caractère Latour est là, mais dans un style fort classique et avec une certaine évolution. Ce vin de caractère a tout de même 57 ans! La persistance est très longue.

Couleur rouge superbe. Nez de petits fruits rouges vifs et frais avec des herbes aromatiques et de la fougère. Il y a une belle race. Le vin est dense avec une trame extrêmement serrée. Les tannins sont très virils. Le fruit concentré est accompagné d’une touche “cuir-animal”. L’acidité élevée, alliée aux tannins bien jeunes encore, donne une finale un peu stricte. Parler de la “force” du vin de Latour n’est pas vain sur ce millésime qui semble encore peu ouvert.

Magnifique couleur rouge encore jeune. Arômes marqués par l’époque avec un caractère prononcé. On y retrouve du caramel, du nougat, des épices et des notes de venaison. Vin fort et corsé avec des composantes très “viriles”. Les tannins et l’acidité élevée sont heureusement enrobés par un glycérol dense. L’ensemble est doté d’une personnalité “comme on n’en fait plus”.