LATOUR 1941

Millésime considéré comme très faible. Mais cette bouteille est le deuxième exemple impressionnant démontrant le contraire, après un grandiose Cheval Blanc bu il y a quatre ans. La couleur est encore rouge dense. Les arômes racés et aristocratiques sont très complexes: fruits très mûrs sur la prune et la figue, cacao, épices fines et kirsch. La bouche est ronde à l’attaque. C’est plutôt un gras très prononcé que du sucre. Les tannins somptueux sont soutenus par l’acidité que l’on connaissait à cette époque. La texture est serrée, pure et soyeuse, sans aucun végétal. C’est simplement un caractère sans concession qui donne dans le sérieux plutôt que dans l’exubérance. Il rajeunit à l’ouverture, signe des vins d’exceptions.