LAFITE 1900

Couleur magnifique d’un vieux Pinot Noir, assez claire. Les fruits rouges vous sautent au nez immédiatement. Les arômes sont très denses et d’une pureté angélique. Le bois de cèdre typique des grands Lafite est là, parfait, tout en finesse. Une petite dose d’acidité volatile accentue les composantes. Le vin est d’une densité extrême. Le fruit est heureusement suffisamment concentré pour soutenir une acidité à vous affoler les papilles gustatives. On devine une récolte très mûre avec un fruit d’une qualité extraordinaire. C’est le type même d’un vin qui semble indestructible. Même si le style est différent, je pense qu’il faut remonter jusqu’aux fameux 1945, 1953 ou 1959 pour retrouver un Lafite aussi resplendissant que ce 1900. S’il n’atteint pas les sommets du mythique Margaux du même millésime, on doit avouer qu’il nous impressionne par sa superbe.