JOHANNISBERG SAINT-THEODULE, CAVES ORSAT SA 1975

Splendide couleur or dense. Arômes purs et droits, sans âge. On part sur des fleurs de plein été avec de la pâte de fruit (abricot) et de l’amande douce. Quelle élégance aussi! La bouche est harmonieuse au possible. Tout est fondu pour donner un maximum de plaisir. La tenue est incroyable. Grande densité de bouche, sans rien de pesant. Si le vin avait au départ un peu de sucre résiduel, il ne se ressent à l’heure actuelle que comme un gras prononcé. Il ne déclinera pas avant longtemps.