JOHANNISBERG SAINT-MARTIN, DOMAINE DU MONT D'OR 2015

Arômes purs et fins, marqués par un fruit sur mûr. On sent une récolte parfaite. En bouche, la douceur procure juste l’onctuosité qu’il faut. Rien n’est lourd. Il est magnifique à tous les niveaux, je l’avoue. Mais si je dois lui reprocher quelque-chose, c’est de manquer de complexité. Le futur lui sera certainement favorable à ce sujet.