JOHANNISBERG MONT D'OR 1976

Arômes opulents de récolte très mûre. On y trouve des fruits exotiques (mangue, ananas, fruit de la passion) et une belle minéralité. Le vin est velouté. On peut même deviner un peu de sucre résiduel qui se fond bien avec le glycérol. La densité est moyenne mais c’est une pure délicatesse. Le type du cépage ressort bien. Il est aussi étonnamment jeune.

Arômes “aériens”, dans l’élégance. Vin de pure dentelle: c’est une exquise délicatesse. Il est certainement soutenu par l’alcool mais il n’y a aucun brûlant. Finale fraîche, d’une grande droiture. Style étonnant quand on sait que l’année fut très chaude et sèche. (14,4 %, 4 gr/l, 4,7 d’acidité)