HUMAGNE BLANCHE DESFAYES-CRETTENAND 2000

Arômes de fruits exotiques bien mûrs, tout en finesse et sans aucun vieillissement. Le vin est souple et sensuel avec une grande harmonie. Très long. VIN DU GLACIER BOURGEOISIE D’AYER (**) Nez assez net et droit avec des notes de livèche. Le boisé de mélèze est présent, mais sans ostentation. Le vin est sec, équilibré et très frais en finale. Pour moi, il n’est pas encore assez “abouti”: quelques décennies y parviendront, je l’espère.