HERMITAGE CHAVE 2001

Arômes très classiques, dans l’élégance. Le fruit, parfait de récolte, est accompagné par des notes d’épices fines, de bois oriental et d’humus. La bouche est d’une grande harmonie, sans les rondeurs aguichantes de beaucoup de Syrah d’autres provenances. Le caractère est noble. La structure est là, sans être pesante. Grand sujet de haute expression.