GRANGE PENFOLDS 1982

Arômes d’une grande noblesse avec une élégance toute particulière. Aucun vieillissement. Notes de bois de cèdre, de cuir et d’écorce d’orange. Vin équilibré et dense, sans aucune lourdeur. La parfaite acidité donne une vie bouillonnante à la très longue finale sur l’orange sanguine. Le clou de la soirée. CONCLUSIONS - Ce célèbre cru n’est pas simplement un vin puissant et riche de style international et standard comme beaucoup le croient. - Même s’il se montre toujours très riche et structuré, le Grange est soumis autant qu’un cru européen aux conditions climatologiques de l’année. - Le fait que ce vin possède une grande aptitude au vieillissement est connu mais peu de gens savent que ce vieillissement lui confère de la noblesse et de la complexité. Au fil des années, on dirait aussi qu’il perd la “lourdeur” dont on peut l’accuser. - Ce cru sait se montrer un des plus beaux représentants au monde de son cépage de par son aspect strictement “variétal”. Mais il sait aussi, sur de grands millésimes, transcender la notion de cépage pour offrir un cru de dimension supérieur. - Comme pour beaucoup de très grands vins du monde, tous pourvus d’une grande structure et d’un fruit très mûr, le Grange bénéficie d’une acidité qui “allège” la masse fruitée et les tannins forts. C’est une condition primordiale pour que le vin soit “buvable”. - Les couleurs sont toujours rouge-noir très sombre avec le disque un peu tuilé. - Mes millésimes préférés furent dans l’ordre: 1982, 1989 et 1997.

Soit au nez, soit en bouche, j’y ai ressenti un bouchon qui donne un petit moisi, et cela m’a gêné du début à la fin. Le vin semble de toute façon être un sujet impressionnant de force et de structure.