GRANGE PENFOLDS 1980

Couleur rouge-noir, sans aucun aspect “tuilé”. Nez flatteur et volumineux, avec: nougat, fruits noirs pratiquement confits, épices orientales. Il demeure élégant malgré tout ce déferlement de puissance. Le vin est doté d’un volume impressionnant, toutes les composantes sont concentrées, mais on n’y ressent étonnamment aucune lourdeur! Cela est certainement dû à l’âge, qui a “civilisé” sa forte nature. Plaisir intense du début à la fin. Copyright Dominique Fornage www.ecole-nobilis.ch