La fiche du flacon
GOUT DU CONSEIL, DOMAINE DU MONT D'OR 2000
★★★★★ 5.0 /5+
5.0
Note moyenne /5+
1
Dégustation(s) enregistrée(s)
Carte d'identité
Avis de Dominique
Mont d'or 09.03.20.md · 9 mars 2020
Caractère classique avec une minéralité marquée (pierre à fusil). On y retrouve l’amande du Sylvaner et le minéral du Riesling. Le fruit part sur le jus d’ananas, tout en fraîcheur. Vin gras soutenu dès l’attaque par une haute acidité. Il est splendide et des plus plaisants. Mais il est encore trop jeune car les deux cépages ne se sont pas encore totalement “mariés”. On pourrait dire qu’ils ne sont encore que “fiancés”!