GEVREY-CH. 1ER CRU LES CHAMPEAUX, DENIS MORTET 1999

Dès le départ, on sait que l’on est sur un morceau de choix. C’est extrêmement dense et racé. Le Pinot Noir s’exprime dans tout son fruit (fraise, framboise). La complexité part sur des notes de tabac, de fourrure et d’épices fines. Quelle noblesse et quelle personnalité! La bouche est concentrée au possible, mais tout reste équilibré. La chair du fruit est soyeuse mais ferme. Très grande persistance. Un vin qui marque. 5 novembre 2018 ok