FENDANT PIERRAFEU, PROVINS 1967

Couleur jaune dense. Les arômes sont racés et complexes. A l’aveugle, on pense à un cru valaisan issu de Marsanne car il y a beaucoup d’ampleur et de caractère. La bouche confirme les sensations olfactives. La ligne est droite et nette du début à la fin. Très bonne vigueur aussi. Il est rare de goûter un Chasselas valaisan avec une telle matière.