FENDANT LA PERLE DU VALAIS, DOMAINE MONT D'OR 1992

Arômes élégants et amples. On sent une forte maturité de récolte, mais ce n’est pas “compoté”. Vin gras qui bénéficie d’une belle acidité avec une amertume de soutien. En bouche, au contraire de l’olfaction, le fruit est resté jeune et frais.