ESPECTACLE, RENE BARBIER 2004

Les arômes sont immédiatement marquants. Le sujet semble hors du temps. Les qualités ne se comptent plus: fruit parfait de récolte, élégance, race, personnalité. On est sur du coulis de fruits noirs, dont la myrtille. Le vin est somptueux. La chair est soyeuse, mais la trame est serrée. L’acidité élevée y octroie le dynamisme voulu. La matière de base est grandiose. La ligne est parfaite du début à la fin. Vin exceptionnel. CONCLUSIONS - La régularité de style de ce cru 100% Grenache est visible, mais les conditions climatiques ont façonné chaque millésime - Le niveau moyen est très élevé. La forte structure est une constante. Ma crainte initiale de trouver des vins un peu lourds n’était pas fondée. L’équilibre des composantes est toujours maintenu (sur les bouteilles parfaites, il va de soi) - Ce cru doit impérativement attendre une assez longue période pour développer ses qualités - On s’aperçoit ainsi que les 2014, 2013 et 2012 sont encore bien trop jeunes - Les millésimes plus âgés suivants ont marqué les participants par leur grandeur: 2011, 2009, 2007, 2006 - Le 2004, premier millésime produit, est celui qui a le plus séduit l’assemblée copyright ecole-nobilis.ch / Dominique Fornage