ERMITAGE LES CHAPELLES, PROVINS 1986

Nez très pur, délicat et typé. Se réunissent d’un côté les aspects d’une récolte sur mûre, et de l’autre une fraîcheur iodée. Après une carrière de 40 années, les tertiaires apparaissent, mais encore discrètement. Le vin est d’une pureté cristalline. L’iode finale rehausse le tout.