ERMITAGE LE PAVILLON, M. CHAPOUTIER 2009

Nez ample de fruits noirs en coulis, comme la myrtille. Il y a beaucoup d’élégance. Vin riche et volumineux avec un gras presque visqueux. L’équilibre est maintenu par la concentration du fruit et des tannins et par l’acidité élevée. La chair fruitée est accompagné par des notes de terre noire humide ou de graphite. Sujet grandiose, encore bien jeune.