ERMITAGE GERALD BESSE 2008

Arômes très typés, ouverts et amples. La complexité est remarquable: fruits exotiques très mûrs, truffe blanche, jus d’asperge... Le vin est dense avec un jus charnu très sensuel mais ferme. La force et la persistance sont impressionnantes. A boire dès maintenant et pendant plusieurs décennies.

Les arômes présentent parfaitement les caractéristiques du cépage tel qu’on le désire en Valais: eau-de-vie de framboise et truffe blanche. La finesse est incroyable pour un vin de ce type et, bien entendu, pour de la Marsanne. S’y rajoute une fantastique minéralité, marque des vins exceptionnels. La fraîcheur de l’ensemble est aussi un sujet d’émerveillement.