ECHEZEAUX, EMMANUEL ROUGET 2012

La couleur est plus claire que sur des 2015 ou 2016, mais elle est très belle. Le sujet s’impose naturellement par sa classe et son harmonie parfaite. Le fruit est mûr à souhait avec une note de fourrure comme dans certains classiques anciens. Que c’est beau! Vin onctueux à l’attaque avec un fruit charnu qui reste ferme grâce à son acidité vivifiante. Les tannins somptueux sont fondus. La texture est exceptionnelle. On pourrait imaginer qu’il donne le maximum de ses énormes possibilités à l’heure actuelle. Mais on devine qu’il n’est pas prêt de décliner.