DOMAINE EVECHE PROVINS 2010

Arômes d’une élégance toute particulière. Le fruit est resté très jeune. L’élevage commence à être fondu. Notes de cuir. Le vin est très concentré. Le fruit est charnu mais ferme. La finale part sur le bois doux et la réglisse avec une belle minéralité. Tout reste bien frais malgré une forte maturité de base.