DOMAINE EVECHE PROVINS 2006

Arômes de fruits sur mûrs avec des notes de cuir et de nougat. On sent que l’âge a assagi le sujet... peut-être un peu trop. La bouche est charnue, mais un peu moins dense que la moyenne. La finale, assez sèche, manque un peu de tonus. Peut-être y a-t-il d’autres bouteilles plus vaillantes.