DOMAINE EVECHE PROVINS 2005

Arômes de grand vin classique avec beaucoup d’ampleur et une énorme complexité: cuir de Russie, terre noire (graphite), réglisse, fleurs de montagne (gentiane)... Vin somptueux avec un gras dense et un fruit concentré qui reste charnu mais ferme jusqu’au bout. La longueur est interminable. Grand vin qui dépasse la notion de cépage.