CÔTE-RÔTIE LA LANDONNE, GUIGAL 1991

Couleur la plus foncée des trois vedettes de Guigal sur ce millésime. Les arômes sont puissants, mais présentent beaucoup de classe et de personnalité. On est plutôt sur des fruits noirs bien mûrs, presque comme en coulis (cassis, myrtille). Le vin est fortement constitué. C’est un jus gras et rond qui enrobe avec bonheur des tannins impressionnants. On doit avouer que l’équilibre est parfait. Le gras charnu perdure en finale mais tout reste sec et dynamique.