COS D'ESTOURNEL 1990

Arômes de Bordeaux classique avec beaucoup de noblesse. Les fruits noirs sont rehaussés par des notes de cuir, de bois oriental et d’épices fines. La caractère est marquant. La bouche est plus serrée et fraîche que ce que l’on aurait pensé sur ce millésime. Tout est parfaitement équilibré. La structure est forte. On sent qu’il n’est de loin pas sur le déclin. La grande classe. 18 mars 2017

Au nez, élégance et caractère. Le fruit est parfait de récolte avec une touche d’épices fines et de bois de santal. Il est très floral aussi, sur de la menthe. L’attaque est quasi douce. Le vin est corsé et riche, mais sans lourdeur. Le gras persiste sur toute la longueur de bouche. Les tannins somptueux sont fondus, mais ils sont taillés pour durer. Belle fraîcheur acide en finale. Très long. Grand sujet.