CLOS DE TART 1956

L’histoire de cette bouteille est édifiante. Elle a été achetée au domaine peu après la mise en vente. Elle est restée ensuite jusqu’en 2015 dans la même cave dans des conditions parfaites de conservation. Elle est revenue le jour de sa dégustation au Clos de Tart pour y être appréciée. Ce fut un moment grandiose. Connaissant le millésime, personne ne croyait en recevoir un quelconque plaisir. Le miracle s’est bel et bien produit. Les arômes se présentaient tout en délicatesse et en équilibre. Le Pinot Noir ressortait bien avec ses fruits rouges sur la fraise et ses notes de fourrure. Le vieillissement n’était pas du tout prononcé. En tous les cas, l’âge n’avait pas altéré ses qualités. Sans être très structuré, son équilibre était tel qu’il nous a procuré un plaisir si intense que l’on fut longtemps sous son charme. 24 janvier 2015 ok