CHIANTI CLASSICO RISERVA LA SELVANELLA, MELINI 1973

Dégusté à l’aveugle, on a pensé à toutes sortes de grands crus français et autres. L’idée qu’un Chianti atteigne un niveau pareil ne nous est pas venue. Quelle erreur! La couleur est d’un rouge profond, très peu vieilli. Les arômes sont nobles, fins et denses. Le fruit est parfait de récolte. Des notes de tabac frais et d’épices orientales lui donnent de la complexité. On sent un sujet de grande dimension. La bouche est parfaite au niveau de l’harmonie. Tout est là. C’est vraiment impressionnant car la classe du vin dépasse la notion de cépage ou d’origine. Je pense que c’est mon plus grand Chianti. 25 mars 2021 ok