CHEVAL BLANC 1990

Arômes exubérants de fruits très mûrs avec des notes d’épices fines et de bois doux. On ressent une forte maturité de récolte, mais tout reste encore juvénile. La bouche est onctueuse avec de la densité. L’équilibre est parfait. L’ensemble donne le plaisir total à l’heure actuelle. Mais on sait que Cheval Blanc est d’une longévité hors norme sur ses grands millésimes.

Arômes exubérants et amples, sur les fruits rouges très mûrs. Les notes tertiaires apparaissent (humus). La race est aussi là. Le vin est concentré, riche et velouté. Sa souplesse et son gras n’empêchent pas les tannins de se montrer solides en finale.

1ER GRAND CRU CLASSE A SAINT-EMILION La couleur est un peu orangée sur le disque. Le nez est volumineux, avec des fruits plus que mûrs, et des notes d'orange, de nougat et de vanille... Complexité et classe exceptionnelles, à en devenir "envoûtant". En bouche, le fruit est charnu et le gras va jusqu'à la suavité. En rétro-olfaction, c'est encore une explosion de sensations complexes et agréables. Ce vin est "sensuel" et extrêmement long. Le terroir est au plus haut niveau. Un géant certainement.