CHATEAUNEUF-DU-PAPE CUVEE SPECIALE, HENRI BONNEAU 1990

Le sujet est imposant, c’est peu dire. Les arômes débordent de générosité. On ressent plutôt des fruits rouges d’une grande maturité de récolte. Mais il n’y a rien de compoté. J’y ressens encore le sous-bois de manière délicate et discrète. Le caractère est bien trempé aussi. La bouche est riche et voluptueuse à souhait. La chair du fruit est compensée par l’acidité. L’ensemble est monumental, mais l’équilibre et la buvabilité sont au rendez-vous. C’est un sujet impressionnant à tous les niveaux. Comme il est mis en parallèle avec le 1998, je dirai qu’il est un rien moins précis et dynamique que ce dernier. La récolte était manifestement plus mûre aussi.