CHATEAU RAYAS ROUGE 1976

J’avais trouvé la seule bouteille dégustée il y a 32 ans déjà très mûre. C’est comme si rien n’avait changé. La récolte devait être exceptionnellement mûre car le fruit est bien compoté. C’est agréable car il y a une certaine chaire, mais l’équilibre est mis à mal par l’alcool. L’acidité élevée aide un peu malgré tout. 11 avril 2025 ok