CHATEAU LATOUR 1970

Robe rouge éclatant, sans vieillissement. Nez de grand seigneur médocain: race, caractère et noblesse. On est marqué par un sentiment de grande force au repos: l’adolescent plein de potentiel attend son heure. Le vin est très concentré. On sent un fruit parfait de récolte. Les tannins sont encore féroces. Ils sont un peu amadoués par la densité du fruit. Ces tannins marquent longtemps le palais durant la persistance gustative, mais, étonnamment, ils ne sont pas du tout gênants car ils expriment toute la qualité du terroir de Latour et le grand millésime . Ce vin est bien entendu grandiose, mais il est encore loin d’atteindre sa plénitude aromatique et gustative. On peut considérer que 1970 est une année exceptionnelle chez Latour. C’est même peut-être le plus grand vin bordelais de ce millésime.

Couleur encore très jeune. Arômes racés avec de l’élégance. Forte personnalité aussi. Les tertiaires fins de champignons et d’humus apparaissent. Vin de trame très serrée, concentré, mais sans lourdeur. Il est cristallin de par sa précision avec une note magnifiquement iodée. Sa constitution est vraiment solide. La finale est extrêmement longue. Il est né pour surmonter les décennies.

Certainement "le vin" du millésime à Bordeaux. Il est fort au possible. Les tannins sont encore peu amadoués. L'acidité élevée donne beaucoup de fraîcheur à la très longue finale. Un colosse à attendre.

45 ans et pas une ride! Quelle classe, quelle race! La couleur est superbe malgré une densité qui n’est pas celle des crus actuels. Les arômes de petits fruits noirs et rouges sont accompagnés par des notes de bois noble, de fougère, d’herbes fines et de cuir. Que c’est complexe et fin! La bouche n’est qu’harmonie. La densité est impressionnante mais il n’y a rien de pesant. C’est une dentelle fine mais ferme qui caresse très longtemps le palais pour son plus grand plaisir. On sent bien la différence entre ce cru d’une “autre” époque et ceux de maintenant: la force et le caractère sont là, mais il n’y a pas d’ostentation et de rondeurs enjôleuses. Je pense qu’aucun millésime de Latour d’après 1970 ne possède la capacité d’évoluer aussi lentement dans le temps et de vivre autant de décennies sans problème.