CHÂTEAU JEAN FAURE ST-EMILION 1961

Une bouteille qui démontre bien la réussite de tout le bordelais dans ce millésime hors classe. La couleur est d’un rouge très foncé impressionnant. Les arômes partent sur de la pâte de fruits noirs (mûr, cassis) avec des notes terreuses très agréables. La bouche est marquante de richesse et d’onctuosité. L’ensemble semble être intemporel: on aurait de la peine à penser que ce vin a 48 ans! Certains amateurs “critiques” pourraient imaginer une “aide extérieure” bienvenue pour procurer un tel volume à ce vin. 19 juin 2009 ok