CHÂTEAU FILHOT 1929

Très belle couleur or ambré. Le nez est une pure dentelle. Le rôti du botrytis est accompagné par des notes de thé froid, de café, de caramel et de crème brûlée. La petite douceur est plutôt un gras onctueux qui enrobe l’acidité élevée du vin. Grand Sauternes plus fin et harmonieux que puissant et riche. L’âge ne lui est que favorable. On ne pourrait deviner qu’il est octogénaire! 21 juillet 2011 ok

Même commentaire que sur une bouteille bue en juillet 2011: Très belle couleur or ambré. Le nez est une pure dentelle. Le rôti du botrytis est accompagné par des notes de thé froid, de café, de caramel et de crème brûlée. La petite douceur est plutôt un gras onctueux qui enrobe l'acidité élevée du vin. Grand Sauternes plus fin et harmonieux que puissant et riche. L'âge ne lui est que favorable. On ne pourrait deviner qu'il est octogénaire!