CHÂTEAU CHALON VICHOT-GIROD 1942

Arômes très typés avec un caractère fort et un peu rustique. Le vin est très structuré. Il n’a subi aucun préjudice de l’âge. La finale est très soutenue. L’acidité élevée lui procure beaucoup de fraîcheur. La petite rusticité ressentie à l’olfaction se retrouve aussi en bouche. Mais l’ensemble représente bien ce que doit être un Vin Jaune.